Недавно начала увлекаться готовкой. Надоело питаться бутербродами, и прочим фаст-фудом. Стала интересоваться различными рецептами (пока, не слишком сложными) и производить их в действительность.  Даже вошла во вкус.  [показать]

Первое, что я приготовила было блюдо из китайской кухни - курица с ананасом в кисло-сладком соусе.  Получилось довольно-таки вкусно, я даже не ожидала. Вот сам рецепт:

Необходимые ингредиенты:

• Консервированный ананас 1 маленькая банка
• Куриное филе 500 гр.
• Корень имбиря маленький кусочек
• Крахмал 2 ст.л.
• Чеснок 2 зубчика
• Томатная паста 2 ст.ложки
• Растительное масло для жарки
• Острый перец (можно и без него) 

Этапы приготовления:

1. Куриное филе нарезать небольшими ломтиками и обвалять в крахмале.
2. Затем обжарить его на сковороде до золотистой корочки.
3. В сковороду к обжаренной курице добавить ананасы, натереть кусочек имбиря на терке, добавить томатную пасту и измельченный чеснок.
4. Влить в сковороду ко всем ингредиентам сок от ананасов, все хорошо перемешать и тушить под крышкой минут 20. Если жидкость выпарится, можно добавить немного воды.

p.s. Это блюдо лучше всего подавать с отварным рисом. (только, чтобы он был рассыпчатый)

[500x698]

Следующие, что я научилась готовить, были маффины с шоколааадом! *_* ммм) Они получились восхитительны! Шоколадные кусочки, которые постепенно таяли в духовки были бесподобны! И на мой взгляд, для чаепития это вполне не плохо. 

Готовила я их по следующему рецепту: 

Необходимые ингредиенты:

•  3 яйца
• 200 г муки
• 100 г сахара
• 200 г шоколада
• 100 г маргарина
• 2 ч.л. разрыхлителя 

Этапы приготовления:

1. Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0,5 на 0,5 см.
2. Масло растереть с сахаром
3. Добавить яйца, перемешать.
4. Затем, добавить разрыхлитель и муку, замесить, чтобы получилось не очень густое тесто.
5. Выложить содержимое в специальные формочки на 2/3 высоты и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30 минут. Готовность можно проверить при помощи зубочистки. 

[420x253]

На этом мои кулинарные "эксперименты" не закончились. В ближайшее время я планирую научиться как можно больше готовить разных вкуснятин!