[604x403]
добавляете все или то, что есть из перечисленных.
(Цветн. капуста, брокколи, кабачки, стручковая фасоль, стручковый горох, спаржа, грибы.(не стоит употреблять баклажаны или помидоры - другой вкус совсем и помидоры и так присутствуют в качестве соуса). обязательны итальянскиие специи - петрушка, орегано и базилик и чеснок (разумеется соль и перец). После тушения дать овощам остыть.
Творог Рикота 1 кг смешать с 1 яйцом, 1стаканом тертого сыра моцарела 1/4 стакана тертого сыра пармежано или романо. затем добавить овощи.
На дно посуды выдавить 1-3 чесночины и соуса. положить слой лапши, затем творожно-овощную массу и так 2-3 раза всего. На верхнюю лапшу соус а затем 1 стакан тертого сыра моцарела 1/4 стакана тертого сыра пармежано или романо. Соус может быть итальянский томатный или итальянский альфредо -типа бешамель. Я использую готовые из баночки. Запекать 30-40 мин при средней Т.
***Риккоту НЕ заменять на обычный творог, моцареллу можно на подобный мягкий по вкусу сыр
Мои измерения приблизительны ваши пропорции могут отличаться в зависимости от посуды. Моя посудина около 32х22см.