[604x402]

Тесто :3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли (я брала: 450 гр муки. 210 мл воды, 1 яйцо, щепотка соли.
Фарш: мясо свинины+лук+яйцо+соль+перец+чеснок.

Готовое тесто делим пополам, раскатываем первую половину, выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет.

ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду/соус, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положила порезанные рулетики в глубокую форму, залила соусом и на медленный огонь, минут на 10-15

Соус: сметана+чеснок+вода/если есть то сливки+соль+перец+специи (всё по вкусу)

источник:

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Микс из фарша
Часть 2 - Мясной рулет с начинкой
...
Часть 16 - Печеночные блинчики
Часть 17 - Запеканки
Часть 18 - Ленивые пельмени