• Авторизация
Дневник капинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


13 САЛАТИКОВ ДЛЯ ПРАЗДНИКА 21-03-2013 15:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение

[показать]1.  Салат "Нежность"

  • Крабовое мясо (или палочки) 200гр
  • яйца вареные 6 шт
  • морковь вареная большая 1 шт
  • сыр 70гр
  • майонез или сметана.

Крабовое мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:крабовое мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.

[показать]

2.  Салат "НОЧЬ"

  • Яйца вареные 5 шт
  • грудка куриная копченая 200гр
  • грибы маринованные 200гр
  • сыр 100-150гр
  • зелень для украшения
  • майонез или сметана.

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..

 

[показать]

3.  Салат с консервированной рыбкой

 

  • Лосось натуральный 1 банка
  • яйца вареные 3 шт
  • свекла вареная средняя 1 шт
  • соль, сметана или майонез.
 
С рыбы слить жидкость, убрать кости и кожу, размять вилкой. Яйца и свеклу натереть на крупной терке. Выкладывать слоями: свекла, рыба, яйца. Промазать майонезом или сметаной, можно присолить. Украсить зеленым луком, яйцом и кукурузой.
 
 

[показать]

4.  Салат с корейской морковкой

  • Картошка вареная 3 шт средние
  • мясо копченое любое 200гр
  • свекла вареная 1 шт
  • морковь по-корейски 150гр
  • лук репчатый 1/2 шт
  • майонез
  • Желток для украшения.
Картошку и свеклу потереть на крупной терке. Мясо и лук мелко порезать. Морковь если длинная тоже порезать. Свеклу и мясо по отдельности смешать с майонезом. Выкладывать слоями: картошка, майонез, морковь, мясо, лук, свекла. Украсить тертым желтком.
 

[показать]

5.  Салат "БОЛЬШОЙ ПРАЗДНИК"

  • Сухарики 1 пачка не очень большая,
  • ветчина 200гр,
  • грибы маринованные 200гр,
  • яйца вареные 3 шт,
  • майонез,
  • соль, перец.
Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.
 
 
 

[показать]

6.  Салат с фасолью, крабовыми палочками и кальмарами

  • Кальмары консервированные 1 банка, 
  • крабовые палочки 200гр,
  • фасоль красная консервированная 400гр,
  • кукуруза 1 маленькая банка,
  • майонез или сметана,
  • соль, перец черный молотый,
  • зеленый лук или укроп.
С фасоли слить жидкость. Кальмары, крабовые палочки и лук (или зелень) мелко порезать, все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом или сметаной.
 
 

[показать]

7.  Салат с сельдью

 
  • 1 крупная свекла
  • 1 средняя морковь
  • 2 яйца
  • 1 небольшая сельдь
  • 150гр маринованных грибов
  • майонез или сметана
Свеклу, морковь и яйца потереть на крупной терке, смешать по отдельности с майонезом (я смешивала май-з со сметаной), грибы мелко порезать, сельдь почистить, порезать кубиком или ломтиками. Выложить слоями:половина свеклы, грибы, морковь, яйца, свекла, сельдь.

[показать]

8.  Салат "ФРАНЦУЗСКИЙ"

  • Лук 1 шт
  • яблоко крупное 1шт
  • яйца 2 шт
  • сыр 100гр
  • морковь вареная крупная 1 шт
  • майонез
Лук мелко порезать, обдать кипятком. Яблоко, яйца, морковь и сыр натереть на мелкой терке. Выкладывать слоями: лук, яблоко, яйца, 2/3 нормы сыра, морковь, украсить сыром. Промазать майонезом
 

[показать]

9.  Салат с крабовыми  палочками и грибами

  • Крабовые палочки 100гр
  • грибы маринованные 150гр
  • картофель отварной 2 средние шт
  • морковь отварная 2 средние шт
  • яйца вареные 3 шт
  • кукуруза 1 маленькая банка
  • майонез.
Грибы мелко порубить, смешать с майонезом. Картофель, морковь и подмороженные крабовые палочки натереть на терке, по отдельности смешать с майонезом. Белки и желтки отделить, натереть по отдельности. Белки перемешать с майонезом. Выкладывать слоями: картофель, крабовые палочки, грибы, морковь, белки. Верхний слой желтки и кукуруза.

[показать]

10.  Салат "ВКУСНЫЙ"

Слоями:
 
грудка копченая 300гр
чернослив 70-100гр
сыр 100-150гр
грибы обжаренные с луком 200гр
4 яйца
Каждый слой смазать майонезом
 
 
 
 

[показать]

11.  Салат "ЖЕМЧУЖИНА"

  • Яйца вареные 5 шт
  • семга слабой соли 200 гр
  • апельсин 1 шт
  • оливки 2-3 ст л
  • сыр 60 гр
  • икра для украшения
Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Выкладывать слоями:
половина белков, смешанных с майонезом
желтки, майонез
половина семги, майонез
оливки
оставшаяся семга
сыр, майонез
апельсины
оставшиеся белки с майонезом
икра
Украсить оливками и яйцом.

*Я использовала вместо семги горбушу, вместо апельсина 2 мандарина.

[показать]

12.  Салат "НАВАЖДЕНИЕ"

  • Сельдь соленая 1 шт
  • 1 луковица
  • картофель отварной 3 шт
  • отварная морковь 1 шт
  • сыр твердый 50гр
  • отварная свекла 1 шт
  • чеснок 4 зубка
  • майонез
  • зел лук для украшения.
Сельдь почистить, порезать мелким кубиком. Лук мелко порезать. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр порезать кубиком, смешать с майонезом. Выкладывать слоями: картофель, сверху лук, сельдь, свекла с чесноком, морковь с сыром. Украсить зеленью.

[показать]

13.  Салат "ЯИЧНЫЙ"

 
Слоями:куриное филе порезать,горошек,грибы маринованные,кукуруза,желтки,сыр потереть,белки натереть.Все слои промазать майонезом
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВЕСЁЛЫХ ПРАЗДНИКОВ!!!)))
 
 
 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Верлиока 22-03-2013-19:16 удалить
БЛАГОДАРЮ ЗА ЦИТИРОВАНИЕ!!!)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Елена-Еленочка 24-03-2013-17:06 удалить
Благодарю! Очень вкусные салатики!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 13 САЛАТИКОВ ДЛЯ ПРАЗДНИКА | капинка - Просто Ксюшкин дневник... | Лента друзей капинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»