[500x375]
Понадобится:

4 вареных яйца;
200г вареного куриного филе;
½ банки зеленого горошка;
½ банки консервированных ананасов;
1 пучок зеленого лука;
1 пучок укропа;
½ пучка петрушки;
6-7 оливок без косточки;
майонез;
листья салата;
шпажки.

[500x375]

Листья салата вымыть и высушить. Чистим яйца, отделяем белки от желтков. Белки трем на крупной терке, желтки – на мелкой. Филе и ананасы режем на мелкие кусочки. Мелко режем укроп и зеленый лук.
Салат укладываем слоями, и каждый слой перемазываем майонезом (кроме листьев салата).
1-й слой: листья салата.

[500x375]

2-й слой: белки.

[500x375]

3-й слой: зеленый лук.

[500x375]

4-й слой: куриной филе.

[500x375]

5-й слой: ананасы.

[500x375]

6-й слой: зеленый горошек.

[500x375]

7-й слой: желток.
[500x375]

Желток сверху посыпаем измельченным укропом.

[500x375]

Теперь сделаем пальму. Для этого нанизываем на шпажку оливки и сверху вставляем веточки петрушки.

[500x375]

Ставим пальму в середину салата. Остров готов.

[500x375]