Это цитата сообщения Inglia Оригинальное сообщение
Бублики без яиц и без дрожжей
Обожала в детстве бублики, обожала кунжут на бубликах... бубликов, как и кунжута всегда мало было...думаю что я не одна такая)
Предлагаю вам попробовать мои бублики!
Нам нужно:
-мука(сколько возьмет)
-теплая сыворотка(0,5л)
-сода (чайная ложка)
-кунжут
-раст. масло
Приготовление:
Yасыпаем немного муки, насыпаем 1 ч.л. соды и заливаем теплой сывороткой и начинаем мешать...добавляем муку....тесто должно быть и не жидким и не густым... тягучим, таким чтобы к рукам еще липло и можно было отщипнуть) оставляем тесто примерно на час в теплом месте,чтобы мука разошлась...
Yа доску или на стол(где вам удобно) насыпаем кунжут, в нем мы будем валять бублики), руки смачиваем водой(чтобы тесто не липло сильно), отрываем кусок теста, вытягиваем в длину и валяем в кунжуте полностью, формируем бублик...
Разогреваем раст. масло и жарим бублики на небольшом огне под крышкой с обоих сторон...вот и все)
Сегодня я попробовала с изюмом, т.к. без изюма были не сладкие) мне понравились и сладкие и не сладкие, так сказать под настроение)
Приятного аппетита)
