Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение



200 гр черного шоколада
300 гр мелкозернистого творога (нежного и мягкого, хорошего качества) или творожной массы
5 ст.л. сахара
2 ст.л. сливок
50 гр белого шоколада
Ванильный сахар

1. Растопить черный шоколад на водяной бане и нанести его(3/4 от общего количества) обычной кулинарной кистью на внутреннюю часть формочек (лучше всего силиконовые формы) тонким слоем.
2. Поместить в холодильник на 20 минут.
3. Творог перетереть с сахаром до кремообразного состояния, ввести растопленный белый шоколад и сливки, постоянно взбивая.
4. Разложить твор. массу по застывшим формочкам.
5. 1/4 растопленного шоколада с помощью кисточки нанести поверх торожной массы - это будет дном.
6. Поместить в холодильник до полного остывания (4 часа) или на ночь.

Для употребления аккуратно извлекаете творожки из формы. Количество творожков зависит от объема ваших формочек

http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showforum=19
[500x375]