Ветчина в МВ
09-03-2011 17:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Собрав воедино все прочитанные рецепты, все данные советы и опираясь на собственный вкус, попробовала приготовить куриную ветчину. Получилось вкусно, экспериментировать с составом продолжу.
Мне понадобилось: куриное мясо, специи, желатин. Распотрошила одну среднюю курицу на составляющие - мясо отдельно, кости отдельно. Показалось маловато, такой же операции подверглись 3 крупных окорочка. Мясо порезала кусочками, соль, перец, вкусные приправы и три пачки желатина (прямо сухой, прямо в мясо!) - все хорошенько перемешала.
Три пакета из-под молока (предварительно помытые))) заполнила мясом, немного утрамбовывая, но не под завязку.
Поставила в кастрюльку и залила водой до уровня мяса в пакетах.
Тушение 3 часа.
Вот такой результат:
Ножом немного размешала (заодно проверила готовность - мягко!) В следующий раз обязательно уберу жир, который сверху, без него будет супер.
И поставила остывать, потом в холодильник,
потом на тарелку!
То, что это вкуснее магазинной ветчины, это понятно, но вот то, что для приготовления этой вкусности я потратила минимум времени - вот огромный ПЛЮС и спасибо большое МВ!
Комментарии (6):
Надежда_Ловцова
09-03-2011-20:54
удалить
Правда вкусно. Я готовлю только просто в кастрюле и ешё чесночок добавляю.
Бусина_Бисерова
09-03-2011-21:37
удалить
Ответ на комментарий Надежда_Ловцова #
Да, Надюш, чеснок обязательно! Он там присутствует, вот только в следующий раз я еще и морковку, и горошек зеленый и перчик болгарский добавлю, а почему бы и нет?!
feodora3368
09-03-2011-21:54
удалить
Люблю такие рецепты! Минимум усилий-максимальный результат.
Спасибо . Забираю себе.
Бусина_Бисерова
10-03-2011-09:53
удалить
Ответ на комментарий feodora3368 #
На здоровье! Усилий здесь и впрямь минимум, а результат превзойдет ожидания!
Надежда_Ловцова
10-03-2011-10:00
удалить
Бусина_Бисерова, результатами эксперимента поделишься?
Бусина_Бисерова
10-03-2011-14:13
удалить
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ветчина в МВ | Бусина_Бисерова - КЛАДОВАЯ СОЛНЦА |
Лента друзей Бусина_Бисерова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»