• Авторизация
Дневник Евгения_Балакина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картошка в остром красном соусе 10-08-2012 15:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Картошка в остром красном соусе



 
Картошка в остром красном соусе
рецепт с Bon Appétit | Лучшие рецепты мира
Ингредиенты:

Мелкий молодой картофель – 500 г
1 красный перец чили
1,5 чайной ложки тмина
4 зубчика чеснока
4 столовых ложек подсолнечного/оливкового масла
Сок лайма – 1 столовая ложка
½ стакана воды
2 столовых ложки томат-пасты
60 г рубленного базилика
Соль по вкусу
1 чайная ложка сахара

Приготовление:
Отварите картофель.
Растолчите в ступке семена тмина и чеснок.
Нагрейте масло в сковороде. Выложите тмин с чесноком,
томат-пасту, сок лайма, соль, базилик и сахар.
Перемешайте и держите пока масло не отделится.
Добавьте воды, перемешайте.
Выложите картофель и перемешайте так,
чтобы он полностью был в соусе.
Уменьшите огонь,
закройте и тушите около 5 минут. Подавайте со свежим базиликом.
[750x]
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картошка в остром красном соусе | Евгения_Балакина - Дневник Евгения_Балакина | Лента друзей Евгения_Балакина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»