Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Овощная заправка

[показать]

Очень удобный вид заправки, с ней можно готовить супы, борщи, мясо, рыбу.
Вам понадобиться:
1кг соли
По 0,5кг укропа и петрушки
0,5кг болгарского перца
1кг помидоров
1кг моркови
1кг репчатого лука
Приготовление:
Перец, морковь, лук очистить.
[показать]
Все ингридиенты перемолоть в блендере.Выложить в глубокую емкость, всыпать соль.
[показать]
Все хорошо перемешать до однородной массы.
Простерилизовать баночки и заполнить их овощной смесью, закрыть полиэтиленовыми крышками.
Эту заправку удобно хранить в холодильнике или погребе
источник