• Авторизация
Дневник Lyusi_serebro Лента друзей - Дневник - Полная версия


*Шоколадный пирог с творожными шариками* красивый и необычайно вкусный пирог 09-01-2011 12:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Шоколадный пирог с творожными шариками



 

Очень вкусный и красивый пирог с творожно- кокосовыми шариками и шоколадной основой.

 

 

Для шариков

 

 

 

250 г творога
2 желтка
50 г сахара
50 г кокосовой стружки
3 ст.л крахмала(без горки)
 

 

 

Шоколадное тесто:

 

 

 

4 желтка
4 белка
30 г сахара+30 г
50 г шоколада
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л какао
соль щепотка
разрыхлитель на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара

Форма диаметром 22
 

 

 

 

Приготовление шариков:


смешать творог,сахар,кокос,крахмал и яйца до однородной массы.
Сформировать шарики мокрыми руками.


Приготовление шоколадного теста:

 

 

 

Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.
Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель , какао и соль вести я в яично шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков.Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.

Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки ,выложить шарики

 



и сверху залить шоколадным тестом



Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40.
остудить на решётке.
Сверху залить шоколадной глазурью.


Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
Lyusi_serebro 09-01-2011-12:42 удалить
САлевтинка, И вам Приятного аппетита...))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
HelenaYB 09-01-2011-14:37 удалить
Какая прелесть!!! Большое СПАСИБО за рецепт!!!... :) [458x346]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Lyusi_serebro 09-01-2011-20:24 удалить
VALJ, Дорогая,очень рада что тебе понравилось))) Приятного аппетита...))) [600x600]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Marmelatta 11-01-2011-00:54 удалить
ммм, боже боже...какая вкуснятина! у меня вот теперь дилема - я выбираю что сделать: зефир или это пирог? всё так вкусно выглядит(
Обратиться - Ответить - К полной версии
Lyusi_serebro 11-01-2011-09:54 удалить
Marmelatta, Да...это вопрос...))))я лично больше тортики люблю...поэтому мой выбор очевиден...)))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *Шоколадный пирог с творожными шариками* красивый и необычайно вкусный пирог | Lyusi_serebro - Если и в седьмой раз блин комом - к черту блины, пеките комочки! | Лента друзей Lyusi_serebro / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»