Готовила сегодня куриную печень в кляре. 

Делаем кляр.

Два яйца, соль, мука, майонез или сметана и чеснок "раздавленный".

Печень моем, обрезаем лишнее, просушиваем. Если кусочки "толстенькие" легонько отбиваем. Я отбивала в пищевой пленке.

Нет пленки - отбивайте в пакете, нет молотка - возьмите скалку)))

слегка посолила, поперчила, в кляр и на сковородку

Видео в помощь

1.
[700x511]

2.
[700x525]

3.
[700x449]

4.
[700x466]

5.
[700x294]

Приятного аппетита)