Вам понадобится:

100 г сахара

4 яичных желтка

2 стакана сливок

3 ст.л. растворимогокофе

Способ приготовления:

Приготовить этотзамечательный новогодний десерт довольно просто, он украсит новогодний стол ипонравится всем гостям и домашним.

Сливки нужно взбить впену, кофе растворить в 2 ст.л. горячей воды.

Залить сахар 4 ст.л.горячей воды и сварить сироп, дать ему остыть.

Взбить желтки наводяной бане, влить сахарный сироп, перемешать, ввести кофе и сливки, сноваперемешать.


Выложить приготовленный крем форму, убрать на 2 часа вморозильную камеру, затем переставить в холодильник, слегка взбить.

Выложить десерт«Кофейное парфе» по формочкам, посыпать тертым шоколадом перед подачей.
[418x296]