Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ликёр "Кофейный" на концентрированном молоке



Предлагаю попробовать ликёр на концентрированном молоке со вкусом кофе и легким ароматом ванили! Отлично подходит к чашечке кофе или чая, добавив всего одну ложечку! А ещё хорошо работает как натуральный ароматизатор и в крем, и для пропитки коржей, и в кексовую выпечку! Ну и просто так, на дамских посиделках.

молоко концентрированное (320 гр.) — 1 бан.
сахар (у меня коричневый, можно белый) — 3 ст. л.
кофе растворимый — 1 ст. л.
ванилин (без горки) — 1 ч. л.
водка — 250 мл


Необходимые ингридиенты.
Молоко концентрированное, в железной банке, без сахара, стерелизованное, жирность 8,2%.

В сотейник вылить молоко и нагреть до горячего состояния.

Всыпать сахар, кофе, ванилин.

Помешивая, все растворить. Молоку не дать закипать!

Снять сотейник с огня, влить водку, перемешать. Дать остыть и разлить по ёмкостям. Можно процедить через ситечко, если в молоке попадутся сгустки.
Выход около 600 мл.

Ликёр очень приятный на вкус, сливочный.
По консинстенции не густой, совсем не приторный.
Дамский лёгкий вариант.
Приятного кофепития!

слова и фото автора

источник