Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мини пирожки с курицей на палочках

[показать]

Рецепт из разряда палочка-выручалочка. Готовиться на раз-два! Начинка может быть абсолютно любой, как сладкой, так нет. Сегодня я сделала закусочные пирожки с курицей для пикника. Фишка рецепта в палочках, такую закуску удобно брать с собой на пикник, где не всегда есть возможность помыть руки. Есть пирожок с палочки очень удобно и весело. Такая форма обязательно понравиться маленьким привередам.
:
тесто слоёное дрожжевое — 0,5 пач.
грудка куриная — 1 шт.
фета — 1 ч. л.
сметана (15%) — 1,5 ст. л.
соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1 ст. л.
масло оливковое (для обжарки) — 1 ст. л.
оливки черные — 7 шт.
белок яичный (для скрепления) — 1 шт.

[показать]
Курицу помыть нарезать на небольшие кубики. Обжарить на оливковом масле 3-4 минуты до румяности
[показать]
Курицу нашинковать ножом очень мелко.
[показать]
Переложить в миску, добавить соевый соус.
[показать]
Оливки очистить от косточек, мелко порубить и добавить к курице. Заправить сметаной, фетой и перемешать.
[показать]
Тесто раскатать довольно тонко. С помощью формочек, стакана или стопок вырезать равное количество кругов.
[показать]
Переложить половину на противень застеленный пекарской бумагой, на каждый кружок положить палочку и слегка вдавить её. Затем положить начинку, смазать края белком яйца и накрыть вторым кружком теста. Как следует скрепить края, прижав вилкой.
[показать]
Выпекаем около 10 минут при t 200* С.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото