• Авторизация
Дневник тайная_надежда Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заготовка для окрошки из огурцов, зелени и редиса - заморозка на зиму 09-06-2017 18:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Заготовка для окрошки из огурцов, зелени и редиса - заморозка на зиму

[показать]

Лето  конечно чудная пора свежих овощей и сочной зелени. Одно из наивкуснейших блюд с использованием ароматных огурцов, запашистого укропа и зеленого лука - окрошка. В холодное время года зелень найти не трудно, но дорого, дорого и огурцы, а редиса и в помине нет...

А почему бы, от привычных борщей, солянок да и супов не побаловать своих родных в прохладное время года ,ароматным холодным супом - резкою окрошечкою.  

Как сделать на зиму мексиканскую овощную смесь дешево и сердито!

Я приловчилась и теперь, заготовка для зимней окрошки всегда есть в моей морозилке. Как делается такой набор из огурцов, зелени и редиса расскажу в этом рецепте. Приготовление и фото зафиксировала пошагово на фото и делюсь с вами  чудесной идеей с многочисленными любителями зимней окрошки.
 
Заготовка для окрошки - заморозка
 
Ингредиенты, которые необходимо иметь:
 
• ароматный укроп;
 
• свежие огурчики
 
• молодой редис;
 
• лук-батун.
 
Приготовление начинаем с того, что нужно свежий укроп прополоскать в воде, хорошо обсушить, разложив на полотенце.
 
 
Отделить от больших веточек, чтобы в готовой смеси не присутствовали крупные и не красивые палочки, мелко порезать.
 
Залить свежей прохладной водой огурцы, чтобы отошла вся грязь, ополоснуть чистой водой, аккуратно обтереть бумажными или ткаными полотенцами насухо. Срезать края с двух сторон, порубить на мелкие кубики.
 
 
Редис подвергнуть влажной обработке, обрезать хвостики и шляпки и уже в сухом виде нарезать на кусочки как на фото.
 
 
Лук ополоснуть, обсушить и мелко нашинковать.
 
Все смешать.
 
 
Нафасовать в пакетики и поместить в морозилку на заморозку.
 
 

 

Теперь, заготовка будет ждать, когда вы задумаете готовить окрошку в таком виде.

[700x525]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заготовка для окрошки из огурцов, зелени и редиса - заморозка на зиму | тайная_надежда - Дневник тайная_надежда | Лента друзей тайная_надежда / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»