• Авторизация
Дневник larand71 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулет с маком из дрожжевого теста 08-06-2016 09:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулет с маком из дрожжевого теста

[показать]

ладкая и вкусная выпечка для особых случаев или на каждый день - это, конечно же, рулет с маком из дрожжевого теста в домашних условиях. Готовить понравится, даже если вы не дружите с выпечкой! 
Ингредиенты:
Мак — 150 Грамм
Масло сливочное — 100 Грамм (половину - в тесто. Половину - в начинку)
Кипяток — 100 Грамм
Сахар — 50 Грамм
Молоко — 100 Грамм
Мука — 3-4 Стаканов (сколько возьмет)
Яйца — 2 Штуки
Дрожжи — 9 Грамм (1 пакетик)
Описание приготовления:
Этот рулет с маком из дрожжевого теста в домашних условиях лучше всего подавать с медом и молоком. Хотя честно скажу: иногда такой "детский" рецепт я модернизирую и добавляю в маковую начинку кроме масла еще и кофейный ликер. Тогда рулет получается интересным и богатым, его лучше подавать к чашечке кофе с подружкой. Попробуйте, эта выпечка очень стоящая! 

Как приготовить "Рулет с маком из дрожжевого теста"

 
1. Вначале надо дрожжи перемешать с сахаром и залить теплой водой. Ждем, пока пойдут пузыри: опара готова. Теперь добавляем взбитые отдельно яйца, немного размягченного масла и молоко. Перемешаем. Пусть два часа постоит в теплом месте без сквозняков.
 
2. Когда тесто поднимется, обминаем его, затем пусть еще раз пусть постоит полчаса. Тем временем сделаем начинку: растопим остаток масла и запаренный мак, немного их подержим на сковороде, чтобы мак стал мягким. Дальше тесто раскатаем в пласт, выкладываем маковую начинку.
 
3. Заворачиваем в два рулета, делаем продольные надрезы, как на фото.
 
4. А теперь заворачиваем косичкой и запекаем в духовке полчаса или чуть дольше, до румяности.
 
5. Готово! Подавайте с медом и молоком!
 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет с маком из дрожжевого теста | larand71 - Дневник larand71 | Лента друзей larand71 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»