Как сохранить мясо на длительный срок (без заморозки)
23-09-2015 15:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Как сохранить мясо на длительный срок (без заморозки)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Как сохранить мясо на длительный срок (без заморозки)
Иногда необходимо сохранить мясо свежим на достаточно длительный срок, не прибегая к заморозке. Использовал древний совет. Получилось. Делюсь.
1. Нарезать мясо крупными кусками (у меня была говядина, баранина, свинина).
2. Сложить в посуду, в которой будете сохранять мясо (используйте стеклянную либо керамическую посуду).
3. Залейте растительным маслом так, чтобы все мясо было покрыто маслом (во избежание попадания кислорода).
Проверено на опыте - хранил неделю - ни малейшего намека на протухание.
Для придания мясу неповторимый аромат и вкус проэкспериментировал, добавив травы (петрушку, кинзу к баранине, душистый перец горошком, розмарин, эстрагон)
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как сохранить мясо на длительный срок (без заморозки) | larand71 - Дневник larand71 |
Лента друзей larand71
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»