Приготовление  гаспачо
Помидоры бланшировать, обдать холодной водой, почистить, порезать - в блендер Огурец, лук, чеснок и перцы почистить - туда же. Хлеб размочить в воде, добавить к овощам. Вместо хлеба можно сыпать панировочные сухари или просто растолченные обычные сухари...


Читать подробнее:  Гаспачо