Приготовление шариков мясных с овощами
Помидор обдать кипятком, снять с него кожицу, удалить семечки, а мякоть нарезать на кусочки. Обжарить овощи в оливковом масле на медленном огне в течение 10 минут. Из фарша слепить 2 маленьких шарика, выложить в сковороду с овощами и обжаривать на среднем огне в течение 10 минут. Рис отварить в кипящей подсоленной воде и откинуть его на дуршлаг.

 

Читать подробнее:  Шарики мясные с овощами