Славу «продуктов-жиросжигателей» завоевали ананас, грейпфрут, имбирь, зеленый чай… Сегодня многие барышни стали использовать сельдерей для похудения и очищения организма от шлаков.

Полезные свойства сельдерея

Этот овощ содержит многие полезные для организма вещества: витамины С, Е, группы В, аминокислоты, органические кислоты, элементы, обладающие противораковой активностью. Калорийность сельдерея крайне мала – 17 Ккал/100 г. Сельдерей положительно влияет на желудок, улучшает пищеварение, успокаивает слизистую, оказывает противорвотное действие. Его способность выводить из организма шлаки, отложения солей и лишнюю воду активно используют люди, желающие очистить свой организм. Также он тонизирует, уменьшает усталость, благотворно сказывается на сердечной деятельности.

Как похудеть с помощью сельдерея?

Если вы просто будете использовать сельдерей в качестве добавки к пище, то сможете похудеть, но не намного – 2-3 кг уйдут, а здоровье улучшиться. Применять сельдерей для радикального похудения можно двумя способами: сесть на сельдерейную диету или просто придерживаться любой диеты, но обязательно включить в нее сельдерей. Сам по себе этот овощ вес не снизит, без ограничений в питании не обойтись. Выбирайте то, что ближе вам.

Способ №1. Сельдерейная диета.

Это диета на неделю, она подходит для быстрого похудения, очищения организма и избавления от отеков. Основу составляет суп, для его приготовления порежьте корень сельдерея, кочан капусты, 2-3 томата, 2-3 болгарских перца, 1 морковь, луковицу и засыпьте в кипящую немного подсоленную воду (1,2-1,5 л). Варите до готовности овощей. Готовый суп посыпьте мелко нарезанной зеленью. Ешьте суп в любое время дня, когда захотите. Помимо него можно есть разрешенные продукты (выбирайте что-то одно из списка):

• 400-500 г фруктов, кроме бананов и винограда,


• 400-500 г овощей, кроме картошки, в любом виде, но без масла,


• 300 г нежирного мяса, рыбы, творога,


• 100 г крупы (гречки, бурого риса) или зернового хлеба.

Также во время диеты обязательно пейте поливитамины и не забывайте про воду. Эта диета не является на 100% здоровой, поскольку не содержит всех питательных веществ и может использоваться лишь как временное явление.

Способ №2. Рациональное питание.

Предполагается, что вы исключите из рациона всю вредную еду, отдав предпочтение продуктам для снижения веса. Плюс – будете добавлять сельдерей в блюда, и пить сок из него и других овощей. Такое питание более подходит для долговременного использования и здорового похудения.

Свежие листья сельдерея – вкусная витаминная добавка для салата, сок – хорошее средство от жажды. Вот несколько рецептов с сельдереем: Соки с сельдереем. Соки рекомендуется пить или за 30-40 минут до еды, либо через 1,5-2 часа после нее.

1. 3-4 стебля сельдерея, яблоко, 1 небольшая свекла.


2. 2 палочки сельдерея, 2 огурца.

Салат с сельдереем и курицей.

• 200 г вареного куриного филе


• 200 г сыра брынза


• 1 огурец


• 1 корень сельдерея


• Зелень


• Соль, нежирная сметана – 100 г

Все ингредиенты порезать, посолить, заправить сметаной.

Салат сельдерейный с апельсином.

• 1 апельсин


• Корень сельдерея


• Болгарский перец


• Зеленое яблоко, соль

Половину апельсина порезать, из половины выжать сок, нашинковать сельдерей, перец, яблоко, все смешать, посолить и заправить апельсиновым соком.