Томатный сок способен регулировать обмен веществ в организме, поэтому его, активно применяют в борьбе с лишним весом и последствиями ожирения. В томатном соке содержится витамины В, С, а также полезные вещества – калий, магний и кальций.

Несмотря на низкую калорийность, томатный сок отличается прекрасными вкусовыми качествами и многими полезными свойствами. В нем много аскорбиновой кислоты, каротина, витамина Е, а также железа, кальция, калия и магния. Этот сок оказывает благотворное действие на обмен веществ и иммунную систему, выводит шлаки и увеличивает сопротивляемость радиации.

Добавление к рациону 2 стаканов томатного сока в день позволит полностью восполнить дефицит витаминов С и А, недостаток которых часто ощущается во время ограниченного диетического питания. Предлагаемую диету рекомендуется соблюдать не более 2 недель.

Завтрак.

А) Стакан томатного сока, 2 куска ржаного хлеба с тонким слоем масла;

Б) стакан томатного сока, 100 г нежирного творога с фруктовым салатом.

Обед.

А) Стакан томатного сока, 100 г риса с небольшим количеством овощей, сырое или печеное яблоко;

Б) стакан томатного сока, 150 г нежирной отварной рыбы, салат из огурцов, помидоров и листового салата со столовой ложкой растительного масла.

Ужин.

А) Котлеты из 100 г говяжьего фарша, зелень, немного тушеных грибов с луком, 2 вареные картофелины небольшого размера;

Б) половина куриной грудки, отваренной с овощами, 100 г риса.