Картофель по-вьетнамски

 Давайте сегодня попробуем приготовить вкуснейшее блюдо - картофель по-вьетнамски. Нам понадобится: картофель 1кг, лук 5 шт, колбаса 300 г, сыр 120 г, сваренные вкрутую 3 яйца и одно сырое яйцо, майонез.

Готовим картофель по-вьетнамски так: тонкими кружками нарезаем картофель, лук - кольцами, колбасу режем кубиками, сыр трем на терке. Вареные яйца режем кубиками и смешиваем с сырым яйцом и майонезом.

Далее наливаем на сковороду немного растительного масла и выкладываем слоями: картошку, лук, колбасу и снова картошку. Солим, перчим, наливаем 100 г воды, затем все заливаем смесью из яиц и майонеза, посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку без крышки. Доводим до готовности.

Вместо колбасы можно положить фарш. Получается недорого и очень вкусно! Кушайте на здоровье!-