Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пряники «Воздушное облако» - получаются пышные, прямо тают во рту.

Пряники «Воздушное облако»
Пряники получаются пышные, прямо тают во рту. Их даже можно не жевать!

[696x367]

Ингредиенты:

мука — 1,5 стакана;
орехи грецкие измельченные — 0,5 стакана;
яйцо — 1 штука;
сахар — 0,5 стакана;
масло сливочное — 50 грамм;
мед — 1 столовая ложка;
сода — 0,5 чайной ложки.

Ореховые пряники «Воздушное облако».

Размягченное сливочное масло соединить с яйцом и сахаром и поставить на водяную баню.
Непрерывно помешивая, доведите массу до однородного состояния.
Затем добавляем соду, и еще хорошенько перемешиваем.
Масса начнет загустеть, и мы сразу снимаем ее с паровой бани.
Добавляем мед и муку и хорошо перешиваем, затем всыпаем орехи.
Смочите руки водой и, набирая тесто столовой ложкой, скатывайте шарики.
Если у вас имеется пароварка, то выкладываем шарики в пароварку, если нет — на кастрюлю поставьте большой дуршлаг, и выйдет вам пароварка, или в мультиварке можно приготовить. Вообщем — любым способом на пару.
Пряники готовить на пару 25-30 минут, затем остудить и подавать к столу. Но укладывайте пряники на некотором расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в размере.
Воздушные пряники на пару понравятся вам с первого кусочка!
Источник