Грибы соленые ... 10–15 шт.
Картофель ... 4–6 шт.
Огурец соленый ... 1 шт.
Квашеная капуста ... 1 стакан
Растительное масло ... 2–3 ст. л.
Уксус ... 1 ч. л.
Соль ... по вкусу
Укроп ... по вкусу
Лук репчатый ... 1/2 шт.
Петрушка
Соленые грибы нарежьте мелко, картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте ломтиками. Лук очистите, промойте и мелко нарежьте. Квашеную капусту переберите, удалив лавровый лист и перец, отожмите излишний рассол. Все овощи соедините с грибами, полейте маслом и уксусом, посыпьте солью, перцем и хорошо перемешайте. Затем уложите горкой на блюдо.