Ингредиенты: 
-2 кг помидор порезать крупно (пополам) 
-4 шт. болгарских перца 
-2 головки чеснока 
-2 шт красный жгучий перец 
-зелень 

Заправка: 
-100 гр. уксуса 
-100 гр. растит. масла 
-100 гр. сахара 
-2 ст. л. соли. 

Приготовление: 
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . 
2. Перемешать. Зелень порезать. 
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. 
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. 
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. 
6. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. 

На следующий день еще вкуснее!