Как вы уже заметили последнее время я всё готовлю в скороварках кукко и данные котлетки не стали исключением.

[показать]





Берём:
300г рыбы(сегодня у меня кижуч)
70 г сыра
1 яйцо
0.5 ч.л крахмала
2 ст.л. майонеза
немного укропа(у меня заморозка)
специи, соль, перчик

Что делаем:
Мелко порезала рыбку. Натёрла сыр на крупной тёрке, добавила яйцо, крахмал, майонез и специи. Всё перемешала и оставила на 2 часа.
Выбираем режим "духовка" , 3-й уровень,10минут и при открытой крышке как на сковороде, с двух сторон обжариваем наши котлетки, которые ложкой мы выкладываем в чашу скороварки. За эти 10минут я обжарила 7 котлеток.
Затем складываем все котлетки в чашу скороварки, закрываем крышку, выбираем режим "духовка", 3-й уровень, 3 минуты и прогреваем наши котлетки.
Котлеты получаются сочные, не сухие, с кусочками расплавленного сыра. Ну ооочень вкусно. Подавала с салатом и булгуром.
Булгур отваривала в мультиварке кукушке 0821 на режиме "Турбо"
из соотношения 1.5 мерн.ст крупы/2.5 мерн.ст воды

[показать]
[показать]