Надо было куда-то девать клубнику, для одного торта не было сгущёнки для крема, для другого в тесто чего-то не хватало.
А так как сладкого очень хотелось, получилось вот это, из 2 тортов один.

Тесто: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 1 ст. сметаны, 1,5 ч.л. соды гашенной в уксусе.
Всё перемешать миксером, добавляя поочерёдно, муку в последнюю очередь.

Выпечь корж, остудить, разрезать его на 2 части. Смазать кремом. Поставить в холодильник на 5 минут.

Крем: 1 ст. сливок, 2 пакетика ванильного сахара, 1 Sahnesteif (укрепитель для сливок). Взбить миксером чтобы стояло.
Добавить 1 ст. сметаны. Перемешать.

Выложить клубнику. Тortenguss развести на соке, сахар не добавлять как стоит на упаковке. Залить торт.
[700x393]
[700x393]