Печенье «Каштаны»

• 200 г сливочного масла или маргарина
• 6 вареных желтков
• 3 ст.л. сметаны
• 5 ст.л. сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
• 200-250 г муки
• 100-150 г фундука

глазурь:

• 50 г сливочного масла
• 5 ст.л. молока
• 3 ст.л. какао
• 200 г сахара

[300x225]Вареные желтки растереть с маслом.

[300x225]Добавить сметану, перемешать.

[300x225]Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.

[300x225]Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

[300x225]Из теста сформировать небольшие лепешечки.

[300x225]В центр каждой лепешечки положить орех.

[300x225]Сформировать шарик, размером с грецкий орех.

[300x225]Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку. 
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

[300x225]Сварить глазурь. 
Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится.

[300x225]Оставшиеся орехи измельчить.

[300x225]Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.

[300x225]Затем обвалять в орехах. Также можно обвалять печенье в вафельной крошке или кокосовой стружке.

Приятного аппетита!