Приготовление: Лаваш нарезать на восемь равных частей. Взбить яйцо, долить кефир, перемешать. Зелень мелко порубить. Сыр натереть на тёрке. Взять лист лаваша, вымочить полностью в кефире, немного отжать и выложить в форму для запекания. Поверх тонким слоем равномерно высыпать сыр, затем равномерно зелень. Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш. Последним слоем будет сыр и зелень. Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания. Дать остыть.