• Авторизация
Дневник Тагильчанка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Открытый пирог с мясом и двумя видами сыра 11-09-2010 10:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]



У нас в семье очень любят выпечку, особенно пироги. Этот пирог был экспериментом и очень даже удачным.
[показать]

Тесто:
молоко-1стакан
пачка дрожжей
2 ст.л. масла сливочного
2 ст.л. сметаны
2,5 ст.л. сахара
0,5-1 ч.л. соли
мука

Начинка:
фарш-0,5кг
сыр-пошехонский и Гауда
майонез-полбанки

Молоко чуть-чуть подогреть, растворить в нем сахар и соль, масло, остудить. Добавить сметану и дрожжи.
Затем 1,5 - 2 стакана муки, замесить тесто, поставить бродить. Когда поднимется, опустить и опять поставить для брожения. В следующий раз добавить еще муки и вымешивать, подсыпая понемножку муки, пока не перестанет липнуть к рукам.
Расскатываем круглый пласт. Дно круглой формы смазываем маслом и немного майонезом. Выкладываем тесто и разравниваем по всей форме(тесто должно быть толщиной в 1см). Смазываем тесто снова майонезом, рапределяем по всей поверхности натёртый Пошехонский сыр, а сверху кладём фарш. Немного солим его. Смазываем опять майонезом и сверху обильно посыпаем и Пошехонским, и сыром Гауда.
Ставим в духовку на 180гр. на 20-25 минут. Во время запекания пирог должен подняться в 2 раза.

Приятного аппетита!!!


 [показать]
Zosik_K
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
kohka55 11-09-2010-11:36 удалить
Спасибо за рецепт!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 11-09-2010-11:47 удалить
Ответ на комментарий kohka55 # Пожалуйста
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 11-09-2010-12:20 удалить
Ответ на комментарий Дария_Швельниц # Спасибо, что процитировали
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 11-09-2010-16:37 удалить
Ответ на комментарий Галина60 # Пожалуйста
Обратиться - Ответить - К полной версии
valentina_makarenko 12-09-2010-06:37 удалить
Думаю,что очень вкусненько получается!!!Спасибо за рецепт!!!
[557x418]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 12-09-2010-12:52 удалить
Ответ на комментарий valentina_makarenko # Пожалуйста
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 12-09-2010-16:41 удалить
Ответ на комментарий Ольга_Фадейкина # Пожалуйста
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ljalja_Klimt 12-09-2010-18:23 удалить
Обязательно попробую приготовить! Спасибо большое за рецепты!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 14-09-2010-09:18 удалить
Ответ на комментарий Ljalja_Klimt # Всегда пожалуйста
Обратиться - Ответить - К полной версии
Тагильчанка 15-09-2010-08:48 удалить
Ответ на комментарий still_life # Спасибо, что процитировали
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Открытый пирог с мясом и двумя видами сыра | Тагильчанка - Когда с тобою рядом красота... | Лента друзей Тагильчанка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»