Тарталетки с красной рыбой или правильнее будет сказать -тарталетки с муссом из красной рыбы. Всегда хочется попробовать приготовить новое блюдо и удивить своих родных.
Давайте приготовим сегодня вкусные тарталетки.

Для теста нас потребуется- масло сливочное 100 грамм, три столовые ложки сметаны или густого йогурта, два стакана муки и немного соли.
Муку просеиваем, затем ее нужно порубить ножом с немного подмороженным сливочным маслом в мелкую крошку.
Добавляем сметану, солим и быстро замешиваем тесто.Если тесто получилось крутое добавляем еще сметану.
Тесто должно быть мягкое, эластичное, но долго вымешивать не надо.В тесто я всегда добавляю чуть-чуть сахара.
Тесто собираем в шар и, завернув в пищевую пленку, убираем в холодильник.

https://sadok33.ru/tartaletki-s-krasnoj-ryboj