[300x206]
http://harch.ru/domashnie-zagotovki/pomidory-strana-sovetov


[300x200]
Ингредиенты:

• Помидоры


• Сладкий перец, чеснок, зелень укропа или сельдерея по вкусу

Для маринада:

1 литр воды

1 столовая ложка соли

4 столовые ложки сахара

100 мл уксуса 9%

Лавровый лист, перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, семена горчицы и кориандра по вкусу

В чистые стерилизованные банки плотно уложить помидоры, перемежая чесноком, сладким перцем, веточками зелени:


[300x200]


Сварить маринад без уксуса. Залить помидоры и оставить на 15 минут:


[300x200]


Слить маринад в кастрюлю, закипятить еще раз. Добавить уксус. Вновь залить помидоры и закатать:


[300x200]


Банки перевернуть и укутать до полного остывания:


[300x206]