[300x220]
Еще один салат из семейства «цезаревых», который на днях пробовали в ресторане с одноименным названием. Можно приготовить в виде салата-коктейля, порционно или просто перемешать компоненты.
Ингредиенты:

400 г вареной, жареной или копченой курицы
1 упаковка крабовых палочек
200 г твердого сыра
1 банка консервированных ананасов
1 маленькая баночка консервированной кукурузы
1 кочан салата Айсберг или китайской капусты
Батон для сухариков (желаемое количество)
3-5 зубчиков чеснока
Масло для жарки

Для соуса:

1 стакан майонеза
1-2 столовые ложки горчицы
3 столовые ложки рыбного соуса (не обязательно)
Мелко натертый чеснок залить маслом и оставить на 30 минут:
[300x220]
Масло без чеснока вылить на сковороду и быстро подрумянить на нем нарезанный кубиками батон:
[300x220]
Для соуса соединить майонез, горчицу, оставшийся от масла чеснок и рыбный соус. Можно добавить любые специи:
[300x220]
Салат или капусту нашинковать и выложить первым слоем:
[300x220]
Сверху выложить нарезанную кусочками курицу. Полить половиной соуса:
[300x220]
Посыпать кукурузой:
[300x220]
По поверхности распределить нарезанные кубиками крабовые палочки. Полить оставшимся соусом:
[300x220]
Далее — слой ананасов:
[300x220]
И слой сухариков:
[300x220]
Посыпать мелко натертым сыром и охладить:
[300x220]
http://harch.ru/salaty/