Это цитата сообщения prosperous Оригинальное сообщение

Что поесть в обед на работе? Это ежедневная проблема. Бутерброды надоели, что-то брать в баночках и разогревать - времени жалко. Я теперь готовлю что-нибудь с вечера. Чтобы быстро, полезно, вкусно и дешево. Вот один сезонный рецепт - запеканка с помидорами.
[400x300]
несколько мелких помидоров
500 г творога
4 яйца
зубчик чеснока
50 г тертого твердого сыра
1 ст л сливочного масла
1 ст л растительного масла
соль по вкусу

Измельчим чеснок, смешаем с тертым сыром. Смазываем сливочным маслом форму для выпекания и посыпаем смесью сыра с чесноком.

Помидоры вымоем и разрежем на толстые кружочки, выложим в форму. Поставим в разогретую духовку на 15 минут.

Взобьем творог со сметаной и яйцами, приправим солью и перцем, разложим наверх помидоров.

Форму опять поставим в духовку на 15-20 минут.

Вынем запеканку, посыплем резаным укропом, остудим.