[показать]В разгар жаркого лета наши грядки полны очень вкусным и полезным овощем – помидором. Что же это за чудо-овощ и почему именно томатную диету рекомендуют диетологи для применения летом?

В университете Нью-Йорка проводилось исследование оздоровительного действия помидоров и оливкового масла. И вот что удалось выяснить ученым. В исследованиях участвовали две группы.

Одна группа принимала в своем рационе 50 грамм томатной пасты. Для увеличении полезных свойств ликопина томаты подвергали тепловой обработке.

Другая группа принимала по 10 грамм масла оливок. При исследовании образцов кожи было выяснено, что группа, принимавшая томатную пасту, значительно улучшила состояние кожи, показателем чего служило увеличение на 40 % содержания коллагена. Кожа стала более упругой и прочной.

Поэтому томаты можно рассматривать не только как полезное дополнение к кремам для лица и тела, но и как средство для похудения.

Зрелые помидоры очень богаты витамином C и сахарами, содержат в себе белки, крахмал, клетчатку, минеральные и пектиновые вещества: натрий, кальций, магний, железо, фосфор, хлор, серу, йод, кремний.

Витаминный состав томатов также очень многообразен: группа B, фолиевая и никотиновая кислоты, витамин К.

Помидор очищает сосуды и разжижает кровь, выводит из организма токсины, свободные радикалы, их употребление рекомендовано для профилактики возникновения некоторых онкологических заболеваний.  

Кроме того, помидорная диета – самая дешевая. И, если вы решили похудеть при помощи томатов, то должны помнить, что к запрещенным продуктам относятся все мучное, сладкое, жирное, впрочем, как и при любой другой диете.

Диета не рекомендуется людям с заболеваниями поджелудочной железы, желудка или двенадцатиперстной кишки. Также возможна индивидуальная непереносимость томатов.

 Меню вариантов томатной диеты >>