[показать]Учитывая мировую тенденцию к увеличению количества людей, страдающих ожирением, по инициативе правительства Финляндии, диетологами была разработана специальная диета для жителей страны, которая получила название «Финская диета».
Диета базируется на исключении из меню высококалорийных блюд на основе животных жиров, сахара и ограничении потребления соли. Рекомендовано употребление в большом количестве морепродуктов.
Диетой введены ограничения на употребление определенных продуктов:
-консервов
-копченостей
- сладкого
- хлеба
- продуктов, содержащих животные жиры
- макарон и риса.
Для составления ежедневного меню разрешены следующие продукты:
- овощи
- овсяная, гречневая, перловая каши
- нежирные сорта рыбы и мяса
- нежирные молоко и кисломолочные продукты
- нежирный творог
- фрукты
- натуральные фруктовые соки и минеральная вода без газа
- чай и кофе без сахара
Основу финской диеты составляет овощной суп, довольно легкий в приготовлении и который можно есть в неограниченном количестве.