250 г рикотты (Рикотта - это творожный сыр. Вместо него можно использовать Филадельфию, Маскарпоне, Буко, Альметте и т.д.Если Вам не удалось купить подобный сыр, можно использовать мягкий творог, который необходимо протереть через сито.)
50 мл сливок 33-35%
100 г сахара
5-6 шт. печенья (песочного, бисквитного любого по вкусу)