Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Простые кексы на сметане с клюквой
В этих простых кексах на сметане клюква взрывается во рту витаминным вулканчиком — неповторимая кислинка этих ягод отлично контрастирует с легким сладким кексовым тестом. Можно использовать свежие ягоды, ну а если же уже есть только замороженные — размораживать их в этом рецепте не надо.
Ингредиенты
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 100 г
- Сметана — 100 г
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Клюква — 120 г
- Шоколадные капли - 50 г
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром
Добавляем сметану и просеиваем муку с разрыхлителем и быстро размешиваем
Добавляем клюкву, опять хорошо перемешиваем и выкладываем в формочки, примерно на две трети — тесто очень хорошо поднимается.
Помещаем кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут
Получаются вот такие красавцы:
Можно посыпать сахарной пудрой и скорее съесть:
Ну очень интересный вкус и вид у этих простых кексов!
edalegko.ru