Лодочки из авокадо прекрасно подойдут в качестве завтрака, заменив собой поднадоевший омлет.
Необходимые продукты:
1 большой авокадо
2 яйца
Соль, перец
Любимые специи
Зелень для декорирования
Авокадо помыть, разрезать пополам и вынуть мякоть. Получившиеся лодочки посыпать солью и перцем. Вбить в каждую половинку авокадо по яйцу, добавить любимые специи по вкусу.
Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов. Готовые лодочки посыпать зеленью и тут же подавать.