Итак, раскатать колбаску, нарезать порционными кусочками

Каждый кусочек скатать в шарик и размять в лепешку .

Получившиеся кружочки выложить вот такой гусеницей, состоящей из 7-9 кружков.

Теперь разрезать нашу гусеничку вдоль на две равные части.

Теперь аккуратно скатать одну половинку в ролик как показано на фото

Нижний край подомните чуть-чуть внутрь . Вуаля ! Ваша розочка готова

Меня иногда спрашивают как я делаю листочки, по-этому в комплект к розочке расскажу и о них. Первая стадия - это колбаска, нарезка на порционные кусочки, создание из них шариков (как у розочки). Дальше придаем нашему шарику форму капли.

Каплю расплющиваем о стол.

Тупой стороной стека проводим среднюю линию

Острой стороной стека делаем прожилки, устанавливая стек от центра

Для создания рельефного края установите стек вертикально по отношению к столу и тупой стороной к краю. Немного вдавите его в тесто

Вот так выглядит конечный результат