Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Диетические маршмеллоу

Диетические маршмеллоу

Фантастический десерт на радость вашей фигуре!🍥 Практически чистый белок!

Ингредиенты:

Белок — 3 шт.
Желатин — 30 г
Вода — 1 стак.
Ванилин — 2 ч. л.
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Влейте 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску. Насыпьте желатин, дайте настояться 5 минут. На паровой бане растворите желатин, постоянно помешивая. Смешайте ванилин и подсластитель. Дождитесь, пока желатин слегка остынет.
2. Взбейте яичные белки в миске. Медленно влейте желатин, одновременно взбивая миксером на высокой скорости (взбивать около 15 минут).
3. Когда смесь приобретет консистенцию густой пушистой пены и слегка остынет, перелейте ее в неглубокую форму с антипригарным покрытием (чтобы было легко вынимать загустевшую массу). Другой способ: выложите массу на пергаментную бумагу.
4. Распределите массу равномерным слоем и дайте полностью остыть. Охладите смесь, через 3-4 часа смесь загустеет.

Приятного аппетита!
[604x553]