Сыр рикотта, входящий в состав теста, делает яблочные пончики очень аппетитными. Такое угощение прекрасно подойдет и для чаепития, и для простого перекуса.

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром и солью. Затем добавьте рикотту, лимонную цедру, муку и разрыхлитель.

Очистите яблоко, нарежьте его маленькими кусочками и добавьте к тесту, перемешайте.

Сформируйте из теста небольшие шарики и обжаривайте их в кипящем масле до готовности.

Обваляйте шарики в сахаре.

Формировать шарики из теста лучше мокрыми руками, тогда оно не будет прилипать. А еще можно попробовать украсить яблочные пончики сахарной пудрой, тогда они будут еще наряднее!

 

источник