[показать]

Ингредиенты рецепта Посол красной рыбы - семга, лосось:

• 1 литр воды
• 2 столовые ложки уксуса
• 2-3 лаврового листа
• 6 столовых ложек соли
• 7-8 горошин черного перца
• 4 столовые ложки сахара

Способ приготовления рецепта Посол красной рыбы - семга, лосось:

• Для приготовления маринада: добавить в воду уксус, соль, сахар. Довести до кипения, перемешать, а затем оставить остужаться.
• 2. Куски рыбы уложить в посуду, добавить черный перец горошком и лавровый лист. Приготовленным маринадом комнатной температуры залить рыбу.  
• 3. около 1-1,5 суток дать рыбе просолится. Как только рыба будет просолена, маринад можно слить.
• Приятного аппетита!

http://vkusnoe.info