Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Вкусное и нежное печенье " Медок"
[показать] Ингредиенты:
Сливочное масло - 250 грамм;
Сахар - 0,5 стакана;
Мед - 2 ст. л;
Яйца куриные - 2 шт;
Мука - 300 грамм;
Разрыхлитель - 1 ч. л;
Орехи (арахис) - 1 стакан;
Повидло.Очень вкусное, рассыпчатое печенье с вкусом и ароматом меда. А орешки и повидло делают его вкус еще более насыщенным и привлекательным. Очень рекомендую его испечь!Процесс приготовления:Основные ингредиенты :
Яйца разделите на желтки и белки. Желтки взбейте миксером с сахаром и медом до пышной массы.
Добавьте размягченное масло и опять взбейте.
Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Ввести муку в масляную массу и замесить мягкое тесто.
Долго не месите. Тесто липкое, но после охлаждения, оно перестанет липнуть к рукам. Тесто накройте и переложите в холодильник на 1 час.
После охлаждения накатайте с него 50 одинаковых шариков. Это будет делать легко, если вы будете макать кусочек теста в муку.
Раздробите орехи в крошку.
Белки слегка взбейте вилкой. Окунайте поочередно шарик, сначала в белок,
затем в ореховую крошку.
Сделайте в центре печенья углубление предметом, имеющим закругленный конец. Или даже просто пальцем. Наполните повидлом.
Выпекайте печенье на противне застеленном пекарской бумагой при 190* 16 мин.
Ориентируйтесь на свою духовку! Приятного аппетита!!!
Источник этого "вкусного" рецепта : http://www.iamcook.ru/showrecipe/2650