Свиные рулетики с грушей и грибами

[показать]	Груша в этом блюде совершенно не чувствуется, но делает мясо значительно нежнее и сочнее.
[показать]	Ингредиенты: 1 кг свинины 150 г сыра 150 г грибов 1 груша 1 луковица 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка сладкой горчицы Маслины по вкусу Соль, любые специи
Мясо нарезать на слайсы поперек волокон. Отбить в пласт:
[показать]
Натереть солью, специями. Сложить стопкой и оставить:
[показать]
Мелко нарезанные грибы пережарить с луком. Посолить, поперчить по вкусу:
[показать]
Добавить натертую без кожицы грушу, горчицу. Перемешать и снять с огня:
[показать]
На каждый ломтик мяса намазать немного остывшей начинки:
[показать]
Свернуть плотными рулетиками и выложить плотно друг к другу в форму для запекания:
[показать]
Поверхность смазать сметаной. Накрыть фольгой и поместить в духовку при 200 градусах на 40 минут:
[показать]
Затем посыпать сыром и вернуть в духовку еще на 15 минут:
[показать]
За 5 минут до готовности воткнуть в поверхность рулетиков разрезанные пополам маслины:
[показать]
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
[показать]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Крапля_дощу - КАПЕЛЬКА ДОЖДЯ | Лента друзей Крапля_дощу / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»