http://povarenok.ru/recipes/show/120020/      Автор: golubga  

[500x434]

[500x414]                                                                                             Ингредиенты для "Мясо с картофелем в сметанно-томатном соусе":

[показать]

1. Мясо моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем порционными кусочками. Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем мясо до румяности на сильном огне.

[показать]

2. Затем кладем очищенный и порубленный чеснок и репчатый лук, жарим до прозрачности лука.

[показать]

3. Добавляем топленое масло, порезанные пластинами грибы,

[показать]

4. порезанный соломкой сладкий перец,

[показать]

5. порубленную зелень

[показать]

6. очищенный от шкурки и порезанный картофель, солим и перчим. Периодически перемешиваем и готовим до готовности мяса и картофеля.

[показать]

7. Приготовим соус. Смешиваем сметану с кетчупом.

[показать]

8. Выкладываем приготовленное мясо с овощами в формочки для запекания. В каждую формочку добавляем по 2 ст. л. соуса, посыпаем зеленью. Сверху кладем по 1 помидорке черри.

[показать]

9. Раскатываем слоеное тесто на припыленной мукой доске и вырезаем 4 круга, диаметр которых должен быть на 2 см больше диаметра формочки. На круге можно вырезать треугольнички или снежинки.

[показать]

10. Закрываем формочки кружочком, смазываем его сметаной и ставим формы в хорошо разогретую духовку до 190 С

[показать]

11. и выпекаем до золотистого цвета крышки, ~15минут. Затем смазываем крышку взбитым с щепоткой соли желтком и ставим еще на 5 минут в духовку.  После выпечки, крышечки получаются очень ароматные. Приятного аппетита! Формочки для запекания (370 мл) — 4 шт, Ф=10 см