Салат «Бычок»

• 200 г куриного филе
• 300 г картофеля
• 4 яйца
• 1 баночка зеленого горошка (340 г)
• майонез (или сметана)
• соль

для украшения:

• колбаса
• сыр
• маслины

[300x225]

Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания

[300x225]

Картофель отварить до готовности (точное время не подскажу

[300x225]

Филе мелко нарезать

[300x225]

Картофель почистить, натереть на средней терке

[300x225]

Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке

[300x225]

Желтки натереть на мелкой терке

[300x225]

На блюдо выложить филе в виде бычьей головы, посолить.
Смазать майонезом.
Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.

[300x225]

На филе выложить горошек (воду слить), смазать майонезом

[300x225]

На горошек выложить желтки, смазать майонезом

[300x225]

На желтки выложить картофель, посолить, смазать майонезом

[300x225]

На картофель выложить белки

[300x225]

Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога.
Глаза, ресницы, ноздри - из маслин.