Ингредиенты
1 стакан среднежирного молока, 70 г свекловичного сахара, 3 столовых ложки сухой манки, 1 куриное сырое яйцо, 6 грецких орехов.
Способ приготовления
В закипающее молоко струйкой высыпать сухую крупу и приготовить кашу без комочков. Прожаренные на сухой сковороде орехи остудить, отсеять кожицу, измельчить ножом или смолоть. В кашу добавить орех. Взбить желток и белок отдельно, добавив сахар. Желтки ввести в кашу.
Смазанную форму посыпать молотым орехом. Выложить манную массу, покрыть белковой шапкой. Печь в духовке до румяных белков 25 минут /recepttoday/