Солнечный и очень легкий в приготовлении нектариновый пирог с йогуртом и без масла.

 

нектарины 700 г

сахар 150 г

мука 200 г

йогурт греческий 100 г

яйца куриные 2 шт.

разрыхлитель 8 г

сахарная пудра 1 ст. л.

 

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем йогурт и снова взбиваем.

 

Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Нектарины (500 г) промываем, чистим, нарезаем и добавляем в тесто, аккуратно перемешиваем.

Форму для запекания диаметром 22 см смазываем маслом, посыпаем мукой и выкладываем тесто.

Сверху — оставшиеся нектарины, посыпаем их сахарной пудрой и отправляем в предварительно разогретую духовку.

Выпекаем при 170°С в течение 40–45 минут. Затем достаем наш пирог, остужаем, вынимаем из формы и подаем. Приятного аппетита!

Пирог «Нектарин»